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經典韓式料理

 辣年糕..跟我們過年吃的年糕是不一樣...年糕本身是沒味道

1.首先要在鍋裡放些水..先放入搗好的蒜...重點是加辣椒醬
2.加入韓式年糕+韓式魚板
3.最後放入蔥..煮到年糕入味即可
4.學姐說在韓國..她們也會加麵條下去煮








                                                                                 







在韓國小吃攤上...最常見的就是辣年糕
學姐說通常受歡迎的攤子都是自己做獨門辣椒醬的

第二道---拌飯(韓劇中最常看到劇中人在家吃的料理)
    
    因當天20幾人吃飯...沒那麼大的石鍋可以拌飯...
    就用大飯桶來拌

1.重點是拌飯的配料...醃泡菜
  學姐在前一天在將所有拌菜都醃製..像豆芽菜.蘿蔔..小黃瓜..節瓜
  波菜...大方法就是將菜切成所要的形狀...然後加鹽巴重要的是加辣椒粉
  醃製一天即可...當然辣椒粉有些不是很辣的..所以不要被紅通通嚇到了
  不敢吃辣不要加太多..有些就用鹽巴醃一下即可..... 


如果全用泡菜加進拌飯會辣到不行...所以學姐也用了一些新鮮的菜加進來
當然大家也可以炒些肉加進來
當天學姊加了用牛肉醬拌炒的牛肉






















我真的發現..如果人多的話...拌飯是好選擇
大家可以試試

























看起來有點恐怖...但真的很好吃ㄛ...大家一邊喊辣..一邊配飲料
把一大鍋吃光光了....有學弟吃了整整4大碗耶





 

隔天早上..學姐用韓國高湯煮了麵線給我吃
上面加了韓式海苔..吃起來很香喔
因為我不是很愛辣
所以這一碗很清淡喔

PS:石鍋我有一些學姐給的辣椒粉...若需要可以通知我..我可以分一些給你.....
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